À la carte

Försommarens goda a la carte meny serverar vi maj-juni med start 28 april

Förrätter

Klassisk Löjromstoast 175:-
Löjrom från Bottenviken Svensk rödlök Crème fraiche Toast Kan det bli mer klassiskt
Vit Sparris med brynt smörkräm149:-
Vit Sparris Mandelkrisp Citronpärlor Krasse Brynt smörkräm
Tullarsandwich 144:-
Tullhusets egen räkröra Mörkt hembakat bröd

Smått & Gott

Tullhusets Räkmacka 189:-
En uppskattad klassiker med sallad, ägg, majonnäs på hembakat mörkt bröd
Vitlöksbröd 59:-
Ljummet vitlöksgratinerad surdegsbröd

Färska Skaldjur

Skaldjurstallrik 399:-
(finns vid tillgång och i begränsad mängd) ¼ kg färska räkor och ¼ kg färska havskräftor samt vitvinskokta blåmusslor serveras med surdegsbröd & citronaioli

Varmrätter

Halstrad Havsöring 295:-
Rabarber chutney Grön sparris Vitlöksblomma Färskpotatis Hollandaisesås
Citronbakad Havskatt 279:-
Ramslöksrisotto Vårprimörer
Tullhusets Fiskgratäng 225:-
Skaldjurssås Vit fisk Räkor Sparris Duchesspotatis
Tullhusets Fisksoppa 219:-
Mustig soppa med touch av saffran Lax och vitfisk Räkor Potatis, purjo och morot Surdegsbröd
Ramslöksrisotto 219:-
Grön sparris Vit sparris Vitlöksblomma Vårprimörer

Desserter

Klassisk Crème Brulee 89:-
Pavlova 89:-
Jordgubbsmousse Rabarberkompott
Gammaldags Vaniljglass med bär 89:-
Ekologisk glass från Lejonet & Björnen
Dubbel chokladtryffel 65:-
Vit chokladtryffel med smak av passionsfrukt Mörk chokladtryffel med smak av mint

För de små

Tullhusets Barn Fisksoppa 110:-
Mustig soppa med lax, vitfisk, räkor, potatis, purjolök & morot, med touch av saffran. Serveras med surdegsbröd och créme fraiche, toppas med mussla
Tullhusets Fiskpinnar 89:-
Serveras med duschessepotatis & piratsås, lingon, morot och surdegsbröd
Halv portion ur menyn till halva priset
Halv portion av de olika huvudrätterna samt Räkmacka till halva priset
Barnglass med chokladsås 45:-
En kula ekologisk gammaldags vaniljglass toppad med chokladsås