Meny

Fisk- & skaldjursrestaurang på Hönö Klåva i Göteborgs skärgård

Säsongens smaker i ny komposition
Med fokus på de råvaror som är i säsong leker kockarna med smakerna för att skapa vackra och goda ”klassiker med nytänk”. Det betyder att vi ändrar vår meny varje ny säsong; vinter, vår, sommar, höst och jul! Vi är en renodlad fisk- & skaldjursrestaurang, dock är det alltid möjligt att få ett gott vegetariskt eller veganskt alternativ.

Utvalda menypaket
Är ni många runt bordet eller har svårt att bestämma er? Då har vi gjort det enkelt att välja en riktigt välsmakande måltid. Våra färdiga menyförslag innehåller förrätt, varmrätt, dessert och, om så önskas, ett utvalt dryckespaket.

Tullhusets Meny

Á la carte serveras 12 sept till 27 nov då julbordet tar vid
(med undantag, 20 nov, 21 nov & 22 nov då vi serverar julbord).

Alla våra rätter går att få som take away.

Förrätter

Hummersoppa 175:-
Med kvällens Paj

Tullarsandwich 159:-
Hembakat mörkt bröd – Tullhusets räkröra

Smått & Gott

Klassisk Räkmacka på Hönökaka 199:-
125g handskalade räkor – Sallad – Ägg – Majonnäs – Vedeldad Hönökaka

Vitlöksbröd 65:-

Brödkorg 29:-

Färska Skaldjur

Skaldjurstallrik 429:-
200g Färska räkor – 300g Färska havskräftor – Vitvinskokta blåmusslor från Bohuslän -Baguette – Citronaioli
(finns vid tillgång och i begränsad mängd)

Varmrätter

Dagens Fångst 295:-
Höstsvamp – Lingon – Sojabrynt Smör – Kokt potatis

Tullhusets Fisksoppa 245:-
Vit fisk – Räkor – Potatis – Purjolök – Morot – Saffran – Créme fraiche – Blåmussla – Baguette

 Grillad Halloumi 235:-
Höstsvamp – Lingon – Sojabrynt Smör – Kokt potatis

Desserter

Mörk Apelsinchokladmousse 99:-
Kolasås – Rostad vit choklad

Ekologisk Glass 85:-
Kolasås – Rostad vit choklad

Dubbel Chokladtryffel 69:-
Vit chokladtryffel med Havtorn – Mörk chokladtryffel med Mint

Irish Coffee 99:-/139:-
Irländsk whisky – Kaffe – Vispgrädde
Välj 4 eller 6 cl

För den som önskar finns både avec och flera olika kaffedrinkar

För de små

Tullhusets Barn Fisksoppa 125:-
Vit fisk – Räkor – Potatis – Purjolök – Morot – Saffran – Baguette – Créme fraiche – Blåmussla

Sjörövarburgare 95:-
Fiskburgare – Piratsås – Gurka – Morot – Baguette – Kokt Potatis

Plättar 75:-
8 plättar – Sylt – Grädde

Halv portion ur menyn till halva priset
Halv portion av de olika varmrätterna samt
Räkmacka till halva priset

Barnglass från Lejonet & Björnen 49:-
En kula ekologisk gammaldags vaniljglass – Chokladsås

Dryckespaket

Vår vinkunniga personal har smakat av menyn och valt ut viner som passar speciellt bra till. Dessutom serverar vi ett eget öl ”Tullhuset” som Preben utvecklat tillsammans med det lokala Hönöbryggeriet. Det är en blommig lager som bryggs på Nelson Sauvignon humle för att passa till fisk och skaldjur.