Summer Menü

Summer Menü 549:-

Feinste Gerichte der Saison in geschmackvoller Verpackung

Vorspeise

Saibling Rogen aus Vänern
Schnittlauch Pannacotta – Krümel von Pumpernickel – eingelegte Zwiebeln

Haupgericht

Ofengebackenet Kabeljau fillet
gebräunt Butter- gereibener Meerettich – Forelle Rogen – Muschel – neue Kartoffeln

Desserts

Schokoladenterrine
karamell creme – geröstete weiße Schokolade – rote Beeren