Skärgårdslunch
A la Carte
Skaldjursmeny
Mors dagsmeny
Brygglunch
Brygglunch på Tullhuset är ett erbjudande som serveras utöver á la cartemenyn på vardagar kl 12.00 - 15.00.
Vecka 40
DAGENS FÅNGST • 169
Musselsås • Potatiskaka smaksatt med Västerbottenost • Bakade Tomater
KRÄMIG RÄKPASTA • 195
Ekologisk Pasta från Gotland med 100% Durumvete • Räkor • Hummersås • Tomater
SVAMPRISOTTTO • 195
Höstens Svamp • Västerbottenost • Bakad Svensk Kål • Rostade Pumpafrön
Vecka 41
DAGENS FÅNGST • 169
Västerbottenost • Hummersås • Potatispuré • Säsongens ugnsbakade Primörer
FISKSOPPA • 195
Vit Fisk • Saffran • Creme Fraiche • Bröd
SVAMPRISOTTTO • 195
Höstens Svamp • Västerbottenost • Bakad Svensk Kål • Rostade Pumpafrön
I VÅR A LA CARTEMENY
SKALDJURSTALLRIK • 449
(finns vid tillgång och i begränsad mängd)
200g Färska Räkor • 300g Färska Kräftor • Vitvinskokta Ekologiska Blåmusslor från Bohuslän • Bröd • Citronaioli
Dryckestips Millet Chablis
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 229
125g handskalade Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
Dryckestips Millet Chablis / Tullhuset Lager
HETA MUSSLOR • 175
Grön chili – Grädde – Kokos – Bröd
Dryckestips Millet Chablis/ Lagunitas IPA
