top of page

Under Tullhusets 24-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.

Skaldjur

(Finns vid tillgång och i begränsad mängd)

SKALDJURSTALLRIK • 595

200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten

• 80g Gräddkokta Bohuslänska Musslor • Baguette • Citronaioli

 

FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 299

200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd

FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 299

300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli

TULLHUSETS BLÅMUSSLOR • 215

cirka 500g Bohuslänska Ekologiska Blåmusslor • Öl

• Grädde • Fänkål • Limeblad • Vitlök • Baguette

Smått & gott

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka

OSTBRICKA • 175

3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd

 VITLÖKSBRÖD • 79

BRÖDKORG • 39

Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm

VINGAMENY • 699

LÖJROM FRÅN KALIX

20g Löjrom från Kalix • Västerbottenostpaj
• Rostat Mörkt Bröd • Rödlök • Gräslök

• Creme Fraiche

 

UGNSBAKAD KUMMEL

Potatisterrin • Sandefjordsås
• Forellrom • Fänkål

CHOKLADKAKA

Salt Karamellkräm • Färska Bär • Tångsocker

KLASSISK KLÅVA MENY • 499

TULLARSANDWICH

Räkröra  •  Hembakt Mörkt Bröd

TULLHUSETS FISKSOPPA

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche

• Blåmussla • Baguette

 

DUBBEL CHOKLADTRYFFEL

Mörk Tryffel med Havssalt
• Ljus Tryffel med Fläder

VEGETARISK MENY • 529

TÅNGKAVIAR

Västerbottenostpaj • Rostat Mörkt Bröd
• Rödlök • Gräslök • Creme Fraiche

 

STEKHETA STINA MED SOCKERTÅNG

Stekost från Sommarhagens Gårdsmejeri med Sockertång från Hälsö

• Potatisterrin • Sommarkål

• Persiljepesto • Primörer

DUBBEL CHOKLADTRYFFEL

Mörk Tryffel med Havssalt
• Ljus Tryffel med Fläder

Menyförslag

* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut. 

Huvudrätter

DAGENS FÅNGST • 399

Svensk Färskpotatis • Pepparrotssmör • Kapris • Sommarprimörer

UGNSBAKAD KUMMEL • 375

Potatisterrin • Sandefjordsås • Forellrom • Fänkål

TULLHUSETS FISKSOPPA • 289

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

STEKHETA STINA MED SOCKERTÅNG • 289

Stekost från Sommarhagens Gårdsmejeri med Sockertång
från Hälsö • Potatisterrin • Sommarkål • Persiljepesto • Primörer

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 279

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Sofias Bagebröd

Sött efter maten

TULLHUSETS MARÄNGSVISS • 129

Schweizisk Chokladmaräng • 2 kulor Ekologisk Gammeldags Vaniljglass
från Lejonet & Björnen • Kolasås • Rostad Mandel • Färska Bär

CHOKLADKAKA • 119

Salt Karamellkräm • Färska Bär • Tångsocker

DUBBEL CHOKLADTRYFFEL • 89

Mörk Tryffel med Havssalt • Ljus Tryffel med Fläder

För de små

TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 149

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

 

KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 125

Panerad Vit Fisk • Potatis • Dillmajonnäs • Grönsaker

PANNKAKOR • 105

3 Pannkakor • Sylt • Grädde

HALV PORTION UR MENYN • till halva priset   

 

BARNGLASS • 75    

En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås

Att starta med

LÖJROM FRÅN KALIX • 259

20g Löjrom från Kalix • Västerbottenostpaj
• Rostat Mörkt Bröd • Rödlök • Gräslök • Creme Fraiche

Går att få vegetarisk

TULLARSANDWICH • 199

Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd

VITLÖKSBRÖD • 89

MARINERADE OLIVER •59

BRÖDKORG • 45

Bröd för 2 Personer • Hembakt Mörkt Bröd • Fröknäcke
• Ostkräm smaksatt med Tång från Hälsö

bottom of page