top of page
illustration
Skaldjur

Under Tullhusets 24-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.

Skaldjur

(Finns vid tillgång och i begränsad mängd)

SKALDJURSTALLRIK • 595

200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten

• 80g Gräddkokta Bohuslänska Musslor • Baguette • Citronaioli

GRATINERAD HALV HUMMER • 395

Baguette

 

FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 299

200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd

FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 299

300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli

Smått & gott

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka

OSTBRICKA • 175

3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd

 VITLÖKSBRÖD • 79

BRÖDKORG • 39

Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm

HUMMERMENY • 675

HUMMERSOPPA

Hummerbit • Västerbottenkräm • Smördegskubb

 

UGNSBAKAD TORSKRYGG

Potatisbakelse • Hummerkräm

• Hummerbit • Svensk Kål
• Gotländska Linser • Dragon

ÄPPLEKAKA

Hjortron • Rostad Mandel • Grädde

KLASSISK KLÅVA MENY • 499

TULLARSANDWICH

Räkröra  •  Hembakt Mörkt Bröd

TULLHUSETS FISKSOPPA

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche

• Blåmussla • Baguette

 

CRÉME BRULÉE

VEGETARISK MENY • 529

GRILLAD KRONÄRTSKOCKA

Blomkålspuré • Friterad Purjolök • Tångkaviar

 

ROSTAD KÅL

Potatisbakelse • Gotländska Linser • Höstsvamp

• Lingon • Soyabrynt Smör

ÄPPLEKAKA

Hjortron • Rostad Mandel • Grädde

Menyförslag
* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut. 

Huvudrätter

UGNSBAKAD TORSKRYGG • 425

Potatisbakelse • Hummerkräm • Hummerbit
• Svensk Kål • Gotländska Linser • Dragon

HELSTEKT PLATTFISK • 395

Höstsvamp • Lingon • Soyabrynt Smör • Svensk Potatis

TULLHUSETS FISKSOPPA • 289

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

TULLHUSETS FISKGRATÄNG • 289

Vit Fisk • Räkor • Blåmussla • Duchessepotatis • Hummersås

ROSTAD KÅL • 289

Potatisbakelse • Gotländska Linser • Höstsvamp • Lingon
• Soyabrynt Smör

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 279

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Sofias Bagebröd

Sött efter maten

FRYST CHOKLADMOUSSE • 125

Pekannöt • Brynt Smör • Lönnsirap • Havtorn • Sockertång

ÄPPLEKAKA • 119

Hjortron • Rostad Mandel • Grädde

CRÉME BRULÉE • 119

SVENSK OST • 65

En bit Svensk Ost • Marmelad

CHOKLADBIT • 45

En bit Chokladtryffel

För de små

TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 149

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

 

KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 125

Panerad Vit Fisk • Duschessepotatis • Dillmajonnäs • Grönsaker

PANNKAKOR • 105

3 Pannkakor • Sylt • Grädde

HALV PORTION UR MENYN • till halva priset   

 

BARNGLASS • 75    

En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås

Att starta med

HUMMERSOPPA• 215

Hummerbit • Västerbottenkräm • Smördegskubb

HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA • 205

Blomkålspuré • Friterad Purjolök • Forellrom

GRILLAD KRONÄRTSKOCKA • 185

Blomkålspuré • Friterad Purjolök • Tångkaviar

 

TULLARSANDWICH • 199

Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd

VITLÖKSBRÖD • 89

MARINERADE OLIVER •59

BRÖDKORG • 49

Bröd för 2 Personer • Hembakt Mörkt Bröd • Fröknäcke
• Ostkräm smaksatt med Tång från Hälsö

bottom of page