

Under Tullhusets 24-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.
Skaldjur
(Finns vid tillgång och i begränsad mängd)
SKALDJURSTALLRIK • 595
200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten
• 80g Gräddkokta Bohuslänska Musslor • Baguette • Citronaioli
GRATINERAD HALV HUMMER • 395
Baguette
FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 299
200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd
FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 299
300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli
Smått & gott
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249
125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
OSTBRICKA • 175
3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd
VITLÖKSBRÖD • 79
BRÖDKORG • 39
Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm
HUMMERMENY • 675
HUMMERSOPPA
Hummerbit • Västerbottenkräm • Smördegskubb
UGNSBAKAD TORSKRYGG
Potatisbakelse • Hummerkräm
• Hummerbit • Svensk Kål
• Gotländska Linser • Dragon
ÄPPLEKAKA
Hjortron • Rostad Mandel • Grädde
KLASSISK KLÅVA MENY • 499
TULLARSANDWICH
Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd
TULLHUSETS FISKSOPPA
Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche
• Blåmussla • Baguette
CRÉME BRULÉE
VEGETARISK MENY • 529
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA
Blomkålspuré • Friterad Purjolök • Tångkaviar
ROSTAD KÅL
Potatisbakelse • Gotländska Linser • Höstsvamp
• Lingon • Soyabrynt Smör
ÄPPLEKAKA
Hjortron • Rostad Mandel • Grädde
Menyförslag
* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut.
Huvudrätter
UGNSBAKAD TORSKRYGG • 425
Potatisbakelse • Hummerkräm • Hummerbit
• Svensk Kål • Gotländska Linser • Dragon
HELSTEKT PLATTFISK • 395
Höstsvamp • Lingon • Soyabrynt Smör • Svensk Potatis
TULLHUSETS FISKSOPPA • 289
Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette
TULLHUSETS FISKGRATÄNG • 289
Vit Fisk • Räkor • Blåmussla • Duchessepotatis • Hummersås
ROSTAD KÅL • 289
Potatisbakelse • Gotländska Linser • Höstsvamp • Lingon
• Soyabrynt Smör
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 279
125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Sofias Bagebröd
Sött efter maten
FRYST CHOKLADMOUSSE • 125
Pekannöt • Brynt Smör • Lönnsirap • Havtorn • Sockertång
ÄPPLEKAKA • 119
Hjortron • Rostad Mandel • Grädde
CRÉME BRULÉE • 119
SVENSK OST • 65
En bit Svensk Ost • Marmelad
CHOKLADBIT • 45
En bit Chokladtryffel
För de små
TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 149
Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette
KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 125
Panerad Vit Fisk • Duschessepotatis • Dillmajonnäs • Grönsaker
PANNKAKOR • 105
3 Pannkakor • Sylt • Grädde
HALV PORTION UR MENYN • till halva priset
BARNGLASS • 75
En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås
Att starta med
HUMMERSOPPA• 215
Hummerbit • Västerbottenkräm • Smördegskubb
HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA • 205
Blomkålspuré • Friterad Purjolök • Forellrom
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA • 185
Blomkålspuré • Friterad Purjolök • Tångkaviar
TULLARSANDWICH • 199
Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd
VITLÖKSBRÖD • 89
MARINERADE OLIVER •59
BRÖDKORG • 49
Bröd för 2 Personer • Hembakt Mörkt Bröd • Fröknäcke
• Ostkräm smaksatt med Tång från Hälsö