Skärgårdslunch
Vecka 21
ÖRTBAKAD FISK • 159
Potatispuré • Citruskräm • Vårprimörer • Chiliolja
RÄKPASTA • 175
Hummersås • Tomat • Purjolök • Dill
STEKHETA STINA • 175
Potatispuré • Vårprimörer • Chiliolja
Vecka 22
ÅNGKOKT LÄTTRIMMAD FISK • 159
Ärtpuré • Vitvinssås • Ägg • Pepparrot • Dillgurka
RÖKT LAX PASTA • 175
Vitvinssås • Broccoli • Purjolök
VÄSTERBOTTENRISOTTO • 175
Bakad Morot • Purjolök
Skärgårdslunch är ett erbjudande som serveras utöver á la cartemenyn helgfri måndag till fredag kl 12.00 - 15.00.
Under helgerna serveras en fiskrätt som Helglunch för 175:- kl 13.00 - 16.00.
I VÅR A LA CARTEMENY
SKALDJURSTALLRIK • 449
(finns vid tillgång och i begränsad mängd)
200g Färska Räkor • 300g Färska Kräftor • Vitvinskokta Ekologiska Blåmusslor från Bohuslän • Bröd • Citronaioli
Dryckestips Millet Chablis
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 229
125g handskalade Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
Dryckestips Millet Chablis / Tullhuset Lager
HETA MUSSLOR • 175
Grön chili – Grädde – Kokos – Bröd
Dryckestips Millet Chablis/ Lagunitas IPA
