Skärgårdslunch
Vecka 36
UGNSBAKAD FISK • 159
Persiljefräst Svamp • Lingon • Rökt Brynt Smör • Potatispuré
MUSSELPASTA • 175
Svensk Linguine • Blåmusslor • Musselsås • Persilja • Västerbottenost
SVAMPRISOTTO • 175
Höstens Svamp • Fräst Kål • Västerbottenost
Vecka 37
BAKAD FISK • 159
Svensk Kål • Rostad Tomat • Dijonsås • Potatiskaka
FRUTTI DI MARE • 175
Svensk Pasta • Musslor • Räkor • Tomatsås
PESTOBAKAD KÅL • 175
Potatiskaka • Rostad Tomat • Belugalinser
Vecka 38
OSTBAKAD FISK • 159
Bakad Lök • Vitvinssås • Stompad Potatis
LAXPASTA • 175
Svensk Pasta • Kallrökt Lax • Dill • Purjolök • Broccoli • Vitvinssås
OSTGRATINERAD BLOMKÅL • 175
Potatisstomp • Bakad Lök • Höstprimörer
Vecka 39
UGNSBAKAD FISK • 159
Kräftsås • Dill • Räkor • Duschessepotatis
RÄKPASTA • 175
Pennepasta • Räkor • Purjolök • Tomat • Hummersås
STEKHETA STINA • 175
Slungad Kål • Svarta Linser • Tomat
Vecka 40
KRÄFTRIMMAD FISK • 159
Höstprimörer • Dillkräm • Brynt Smör • Västerbottenpurè
LAXPASTA • 175
Varmrökt Lax • Purjolök • Rödlök • Dill • Citronsås
VÄSTERBOTTENRISOTTO • 175
Svamp • Höstprimörer • Örter
Skärgårdslunch är ett erbjudande som serveras utöver á la cartemenyn helgfri måndag till fredag kl 12.00 - 15.00.
På helgen serveras Helglunchen, som är en fiskrätt utöver á la carten, för 255:- kl 12.00 - 15.00.
I VÅR A LA CARTEMENY
SKALDJURSTALLRIK • 449
(finns vid tillgång och i begränsad mängd)
200g Färska Räkor • 300g Färska Kräftor • Vitvinskokta Ekologiska Blåmusslor från Bohuslän • Bröd • Citronaioli
Dryckestips Millet Chablis
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 229
125g handskalade Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
Dryckestips Millet Chablis / Tullhuset Lager
HETA MUSSLOR • 175
Grön chili – Grädde – Kokos – Bröd
Dryckestips Millet Chablis/ Lagunitas IPA
