top of page

Under Tullhusets 24-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.

Skaldjur

(Finns vid tillgång och i begränsad mängd)

SKALDJURSTALLRIK • 595

200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten

• 80g Gräddkokta Bohuslänska Musslor • Baguette • Citronaioli

 

FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 299

200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd

FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 299

300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli

TULLHUSETS BLÅMUSSLOR • 199

cirka 500g Bohuslänska Ekologiska Blåmusslor • Öl

• Grädde • Fänkål • Limeblad • Vitlök • Baguette

Smått & gott

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka

OSTBRICKA • 175

3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd

 VITLÖKSBRÖD • 79

BRÖDKORG • 39

Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm

VINGAMENY • 695

VIT SPARRIS

Gubbröra • Brynt Smör • Rostad Mandel

 

SMÖRAD TORSKRYGG

Vårprimörer • Färskpotatis

• Pepparrotskräm • Brynt Smör

ROSTAD SOCKERKAKA

Hallonpannacotta • Lakrits • Mandel

KLASSISK KLÅVA MENY • 495

TULLARSANDWICH

Räkröra  •  Hembakt Mörkt Bröd

TULLHUSETS FISKSOPPA

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche

• Blåmussla • Baguette

 

CRÉME BRULÉE

VEGETARISK MENY • 525

VIT SPARRIS

Yuzukräm • Vårsallad • Rostad Mandel

 

RAMSLÖKSRISOTTO

Grillad Vitkål • Sparris • Rödlöksmarmelad

PAVLOVA

Jordgubbar • Rabarber • Basilika

• Sockertång från Hälsö

Menyförslag

* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut. 

Huvudrätter

SMÖRAD TORSKRYGG • 399

Vårprimörer • Färskpotatis • Pepparrotskräm • Brynt Smör

HALSTRAD HAVSKATT • 375

Grön Sparris • Ramslöksrisotto • Rödlöksmarmelad

TULLHUSETS FISKSOPPA • 279

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

RAMSLÖKSRISOTTO • 279

Grillad Vitkål • Sparris • Rödlöksmarmelad

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 265

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Sofias Bagebröd

Sött efter maten

CREME BRULÉE • 115

ROSTAD SOCKERKAKA • 109

Hallonpannacotta • Lakrits • Mandel

PAVLOVA • 109

Jordgubbar • Rabarber • Basilika • Sockertång från Hälsö

SVENSK OST • 75 / st

En bit Svensk Ost • Marmelad

 

CHOKLADBIT • 45 / st

Chokladbit gjord på Fairtrade Choklad

För de små

TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 149

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

 

KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 119

Panerad Torsk • Potatis • Dillmajonnäs • Grönsaker

PANNKAKOR • 99

3 Pannkakor • Sylt • Grädde

HALV PORTION UR MENYN • till halva priset   

 

BARNGLASS • 75    

En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås

Att starta med

VIT SPARRIS • 205

Gubbröra • Brynt Smör • Rostad Mandel

Går att få vegetarisk

TULLARSANDWICH • 195

Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd

VARMRÖKT RÖDING MED RAMSLÖK • 175

Röding Rökt av Jönsson på Fotö • Yuzukräm • Vårsallad • Wasabiflarn

VITLÖKSBRÖD • 85

MARINERADE OLIVER •55

BRÖDKORG • 45

Bröd för 2 Personer • Knäckebröd • Mörkt Saxå • Ostkräm

bottom of page