top of page
illustration
Skaldjur

Under Tullhusets 25-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.

Skaldjur

(Finns vid tillgång och i begränsad mängd - förbeställ via tel eller mail om du önskar reservera)

SKALDJURSTALLRIK • 595

200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten

• 80g Gräddkokta Bohuslänska Musslor • Baguette • Citronaioli

FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 229

200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd

FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 379

300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli

TULLHUSETS BLÅMUSSLOR • 235

ca 500g Bohuslänska Ekologiska Blåmusslor • Öl
• Grädde • Fänkål • Limeblad • Vitlök • Baguette

Smått & gott

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka

OSTBRICKA • 175

3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd

 VITLÖKSBRÖD • 79

BRÖDKORG • 39

Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm

VINGAMENY • 649

INKOKT VIT SPARRIS

Bryntsmörhollandaise • Forellrom • Ramslök

 

UGNSBAKAD HAVSKATT

Rostad Potatis • Bakad lök • Fänkål • Vitvinsås

VARIATION PÅ RABARBER

Vaniljglass • Fläder- & limekräm • Sockerkaka

KLASSISK KLÅVA MENY • 495

TULLARSANDWICH

Räkröra  •  Hembakt Mörkt Bröd

TULLHUSETS FISKSOPPA

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche

• Blåmussla • Baguette

 

CRÉME BRULÉE

VEGETARISK MENY • 525

INKOKT VIT SPARRIS

Bryntsmörhollandaise • Cironpärlor • Ramslök

 

STEKHETA STINA MED SOCKERTÅNG

Rostad Potatis • Grön Sparris • Ramslökssmör

LEJONET & BJÖRNENS GLASS

2 kulor Göteborgsproducerad kvalitetsglass

Menyförslag
* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut. 

Huvudrätter

UGNSBAKAD HAVSKATT • 395

Rostad Potatis • Bakad lök • Fänkål • Vitvinsås

HELSTEKT PLATTFISK • 375

Färskpotatis • Grön Sparris • Ramslökssmör

STEKHETA STINA MED SOCKERTÅNG • 295

Rostad Potatis • Grön Sparris • Ramslökssmör • Fänkål

TULLHUSETS FISKSOPPA • 285

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 279

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Sofias Bagebröd

Sött efter maten

VARIATION PÅ RABARBER • 105

Vaniljglass • Fläder- & limekräm • Sockerkaka

CRÉME BRULÉE • 95

LEJONET & BJÖRNEN´S GLASS • 95

2 kulor Göteborgsproducerad kvalitetsglass

SVENSK OST • 59

En bit Svensk Ost • Marmelad

CHOKLADBIT • 45

En bit Chokladtryffel

För de små

TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 149

Vit Fisk • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

 

KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 119

Panerad Vit Fisk • Potatis • Dillmajonnäs • Grönsaker

PANNKAKOR • 99

3 Pannkakor • Sylt • Grädde

HALV PORTION UR MENYN • till halva priset   

 

BARNGLASS • 75    

En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås

Att starta med

VÄNERLÖJROM PÅ KLASSISKT VIS • 229

30 g Löjrom • Toast • Crème Fraiche • Rödlök

INKOKT VIT SPARRIS • 209

Bryntsmörhollandaise • Forellrom • Ramslök
Går att få vegetarisk med citronpärlor

TULLARSANDWICH • 195

Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd

VITLÖKSBRÖD • 79

 

MANDLAR • 59

En blandning av Valencia- & Marconamandlar

MARINERADE OLIVER • 59

BRÖDKORG • 49

Bröd för 2 Personer • Hembakt Mörkt Bröd • Fröknäcke
• Ostkräm smaksatt med Tång från Hälsö

bottom of page