
Skärgårdslunch
A la Carte
Skaldjursmeny
Mors dagsmeny
Brygglunch
Brygglunch på Tullhuset är ett erbjudande som serveras utöver á la cartemenyn på vardagar kl 12.00 - 15.00.
Vecka 23
Obs! 6 juni är helgdag, då serveras ej Brygglunch
HAVETS WALLENBERGARE • 195
Potatispuré • Brynt Smör • Räkor
SMÖRBAKAD FÄRSK KÅL • 225
Ramslöksterrin • Vårprimörer • Brynt Soyasmör • Grillad Citron
VARMRÖKT LAX FRÅN BÖMLO • 225
Vit Fisk • Räkor • Purjolök • Morot • Saffran • Blåmussla • Creme Fraiche • Bröd
Vecka 24
UGNSBAKAD VIT FISK • 195
Bakad Potatis • Citronhollandaise • Sommarprimörer
SMÖRBAKAD FÄRSK KÅL • 225
Ramslöksterrin • Vårprimörer • Brynt Soyasmör • Grillad citron
VARMRÖKT LAX FRÅN BÖMLO • 225
Vit Fisk • Räkor • Purjolök • Morot • Saffran • Blåmussla • Creme Fraiche • Bröd
Vecka 25
PANKOPANERAD VIT FISK • 195
Färskpotatis • Ört- & Citronkräm • Sommarprimörer
SMÖRBAKAD FÄRSK KÅL • 225
Ramslöksterrin • Vårprimörer • Brynt Soyasmör • Grillad citron
VARMRÖKT LAX FRÅN BÖMLO • 225
Vit Fisk • Räkor • Purjolök • Morot • Saffran • Blåmussla • Creme Fraiche • Bröd
Vecka 26
UGNSBAKAD VIT FISK • 195
Färskpotatis • Brynt Smör • Pepparrot • Räkor • Citron
SMÖRBAKAD FÄRSK KÅL • 225
Ramslöksterrin • Vårprimörer • Brynt Soyasmör • Grillad citron
VARMRÖKT LAX FRÅN BÖMLO • 225
Vit Fisk • Räkor • Purjolök • Morot • Saffran • Blåmussla • Creme Fraiche • Bröd
I VÅR A LA CARTEMENY
SKALDJURSTALLRIK • 449
(finns vid tillgång och i begränsad mängd)
200g Färska Räkor • 300g Färska Kräftor • Vitvinskokta Ekologiska Blåmusslor från Bohuslän • Bröd • Citronaioli
Dryckestips Millet Chablis
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 229
125g handskalade Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
Dryckestips Millet Chablis / Tullhuset Lager
HETA MUSSLOR • 175
Grön chili – Grädde – Kokos – Bröd
Dryckestips Millet Chablis/ Lagunitas IPA
